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À propos des œufs Ovale

  Les œufs Ovale s.e.c. est le plus grand classificateur d'œufs de l'Est du Canada. L'entreprise se spécialise dans :

le nettoyage
la classification
l'emballage
la distribution d'œufs
   
  dans l'ensemble des supermarchés et des épiceries :

du Québec
du Nouveau-Brunswick
   
  Plus de 30 millions de douzaines d'œufs sortent annuellement de l'usine des œufs Ovale située à Saint-Lambert-de-Lauzon, sur la rive-sud de Québec.
   
  En tant que classificateur, Les œufs Ovale s.e.c. distribue plusieurs variétés d'œufs à valeur ajoutée sous des marques de commerce, dont les œufs JauneDoré.
   
  Elle est une des six entreprises à faire partie du groupe de classificateurs National Egg, un regroupement de chefs de file canadiens dans la mise en marché d'œufs de consommation.


Une qualité certifiée par la traçabilité

Nous assurons la traçabilité de nos œufs de votre assiette jusqu'à nos fermes! Nous apposons un code sur la coquille de chaque œuf qui nous permet de retracer sa provenance. Vous et votre famille pouvez donc consommer des œufs Ovale en toute confiance!
 


Processus de classement des œufs

Les œufs sont classés en fonction de leur poids et selon les exigences de l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments.



Source : Les producteurs d'œufs du Canada